Ingredientes
1 litro de leite integral
6 ovos
150 gr de açúcar
150 gr de pão
casca de uma laranja

Preparo
1- Ferva o leite, a casca da laranja e o açúcar.
2- Desligue o fogo, retire a casca da fruta e junte os ovos batendo para não talhar ou cozinhar.
3- Junte o pão e deixe descansar por uma hora.
4- Faça o caramelo e coloque no fundo das forminhas.
5- Mexa bem a massa e distribua nas formas.
6- Distribua as forminhas numa forma maior em banho-maria.
7- Leve ao forno a 170ºC por 20 minutos.