Ingredientes
8 pães amanhecidos tipo francês
4 ovos inteiros
2 colheres de açúcar
1 pacote de coco ralado
1 colher de manteiga
½ lata de leite condensado
2 copos de leite
óleo de soja
farinha de trigo

Preparo
1- Numa bacia coloque os pães de molho com um pouco de água até ficar bem molinho.
2- com as mãos, esprema os pães até obter uma massa tipo mingau.
3- Acrescente os outros ingredientes, com exceção do coco e mexa bem.
4- Unte uma forma com óleo de soja, polvilhe a farinha de trigo e despeje a massa.
5- Polvilhe o coco ralado por cima.
6- Leve ao forno a 250ºC até dourar a parte de cima.