Ingredientes
4 conchas de feijão cozido
50 gr de bacon picado
3 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de farinha de milho
1 colher de sopa de farinha de mandioca
1 cebola pequena picada
sal a gosto

Para acompanhar
6 bistequinhas de porco grelhadas
3 gomos de linguiça toscana frita
2 maços de couve picados e passados rapidamente na frigideira com azeite e alho
6 ovos fritos
arroz branco cozido
100 gr de bacon em tiras, frito

Preparo
1- Misture as duas farinhas e umedeça-as um pouco com as mãos molhadas.
2- Reserve.
3- Bata metade do feijão cozido com caldo no liquidificador.
4- Reserve.
5- Corte o bacon em cubinhos e frite numa panela sem óleo até ficar dourado.
6- Adicione à panela junto com o bacon o alho picado e deixe dourar.
7- Acrescente a cebola e doure também.
8- Nesta mesma panela agregue o feijão batido.
9- Junte a outra metade com os seus grãos inteiros.
10- Deixe ferver e adicione, aos pouquinhos, as farinhas, mexendo sem parar, até dar o ponto de uma pasta bem mole (depois de amornar ela engrossa muito).
11- Ajuste o sal, se necessário.
12- Sirva com os acompanhamentos.