Matérias - 10/04/2017 | 14h01m
Manjar de coco com calda de maracuja
Ingredientes
Manjar
8 colheres de sopa de amido de milho
1 litro de Ades sabor frapê de coco
3 colheres de sopa de açúcar
Calda
1 maracujá
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de chá de amido de milho
4 colheres de sopa de água
Preparo
Manjar
1- Numa panela grande dissolva o amido de milho no suco no frapê de coco.
2- Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
3- Umedeça uma forma de furo central média (22 cm de diâmetro) e coloque o manjar.
4- Leve à geladeira por 4 horas.
Calda
1- Numa panela média, junte o maracujá, a água, o açúcar e leve ao fogo médio.
2- Cozinhe por 10 minutos.
3- Dissolva o amido de milho na água, junte a calda e cozinhe por mais 1 minuto.
4- Retire do fogo e deixe esfriar.
5- Desenforme o manjar num prato grande e sirva acompanhado da calda.